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¿Nos hemos parado a pensar lo que comen nuestras hijas e hijos en los comedores de su escuela? ¿Qué coméis los y las que os veis obligadas a usar los servicios de catering en las empresa dónde trabajáis? ¿Por qué la gran mayoría de los enfermos se quejan de la comida en los hospitales?
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Promover comedores escolares autogestionados puede que sea una de las mejores ideas que existen. Pero realmente ¿por qué no se hace? Ahora mismo ¿a quién o quiénes estamos beneficiando? ¿Qué valores se priorizan?. La respuesta es clara: Existe la trampa legal de la contratación pública. Las principales trabas que nos podemos encontrar para ofrecer un servicio  pequeña escala, de ciclo corto y ecológico son:
  • El volumen de los lotes del concurso (suelen ser concursos destinados a cubrir varios centros)
  • La Garantía Provisional o Definitiva. Para poder postular al concurso se debe de aportar un fondo de garantía equivalente a un 5% del presupuesto licitado.
  • Origen de las Materias Primas. Las materias primas que se empleen para la confección de los menús deberán ser adquiridas en establecimientos o proveedores que dispongan del Registro sanitario pertinente.
  • Precio máximo por menú. Teniendo en cuenta que este coste incluye gastos de alimentación, personal de cocina , monitores, limpieza y consumo de energía las empresas locales tiene poco margen de flexibilidad.
  • Los únicos precios variables son los gastos de alimentación donde las empresas grandes que disponen de centros de compras tienen un mayor margen.

Y lo más importante: La supervisión de los menús lo realizan expertas y expertos profesionales acreditados en nutrición y dietética. Expertas y expertos que quizás no consideren que los productos ecológicos sean más saludables que los convencionales. Los mismos expertos que consideran que un filete de “Panga”, es tan sano como una merluza del Cantábrico.

Cuando la OCU  analizó 23 muestras de panga (17 congeladas y seis frescas en cuatro de las muestras de panga se encontró la trifluoralina, un herbicida prohibido en Europa y Asociaciones pesqueras en Vigo encontraron en seis muestras la presencia del bacilo causante de la listeriosis) Enlace

Lo que realmente hay que deducir es que la Compra Pública Verde en España es una decepción en toda regla.

Uno de los objetivos de incorporar criterios ambientales y ecológicos es: «la elaboración y adopción de un programa de compras verdes para las distintas administraciones, promover políticas de compras verdes e incentivar la compra de productos reciclados». Lo que sorprende de este Plan es que sólo se contempla aplicar la compra verde en 8 grupos de intervenciones públicas construcción y mantenimiento; transporte; energía; equipos de oficina; papel/publicaciones; mobiliario, limpieza y eventos. El sector alimentación ni se menciona y este hubiera sido una exclente oportunidad para incorporar criterios ecológicos y ambientales en la compra de alimentos de manera pública. (Plan de Contratación Pública Verde de la Administración General del Estado y sus Organismos Públicos, y las Entidades Gestoras de la Seguridad Social (ORDEN PRE/116/2008).
Solo en el año 2010 los comedores escolares movieron un montante aproximado de 314 millones de Euros, que fueron a parar a empresas de restauración. Viendo estas cifras vemos la importancia de tomar conciencia del comedor escolar, ya que cerca de 2.000.000 de niñas y niños tomaron la comida más importante del día en el colegio.
Las empresas de restauración desarrollan cada año grandes inversiones para estar al día en avances técnicos y sobre todo para cumplir normativas. Pero en todo este proceso de tecnificación y desarrollo, ¿Quiénes están promoviendo la importancia de una alimentación de consumos de proximidad, quien está desarrollando una estrategia de acción donde se fomente la producción local y se defienda de la soberanía alimentaria?
Hoy en día, la alimentación de nuestras hijas e hijos, unicamente se está viendo desde un punto de vista de negocio-eficiencia. Son pocas las Administraciones que lo fomenten y muy pocas empresas de restauración se han mostrado sensibles.
Encima, existe un documento de consenso sobre alimentación en centros educativos. Este documento adquiere el compromiso de avanzar en conseguir una dieta equilibrada para nuestras hijas e hijos, asegurando un entorno alimentario adecuado. Pero leyéndolo, el documento no fomenta la compra de proximidad, de alimentos locales y encima afirman que los alimentos ecológicos no garantizan que sean mejores que los convencionales, cuando ya se sabe que estos tienen más elementos nutritivos, menos contaminantes como restos de pesticidas y herbicidas, por lo tanto son incluso más seguros para la salud de las personas.
Consumir alimentos ecológicos y de variedades tradicionales no sólo protege la biodiversidad agrícola, sino que aporta más nutrientes y por lo tanto mucho más sanos, por tener componentes nutricionales benignos.
Actualmente la gestión en los comedores escolares es una trampa nutritiva, nos dan gato por liebre. Lo primero hay que preguntarse la procedencia de los alimentos, la gestión sanitaria del cátering y la elección de los menús por los expertos en salud y nutrición. Por no hablar de la pérdida de la cultura de la cocina en la escuela y la pérdida de numerosos puestos de trabajo ya que todo se deslocaliza hacia cocinas centrales en polígonos industriales.
Las grandes empresas ya saben que no harán falta en el futuro cocineras y cocineros especializados en las escuelas, a parte de la pérdida de puestos de trabajo se ha perdido la diversidad de la cultura culinaria. Yo creo que no es suficiente decir que se ha logrado llegar al Menú equilibrado e higienizado, hace falta mucho más y el Gobierno Autonómico tiene mucha culpa de todo esta mala gestión.
Lo digo porque las Administracines tienen la manía de seguir con su doble discurso. Por un lado hacen campaña de sensibilización y alimentación saludable, algunas incluso incorporando alimentos eco pero por otro lado están elaborando normativas legales donde se priorizan a las empresas con gran capacidad de gestión, dejando a un lado a las que pueden hacerlo de manera local.
La Administración no sigue el compromiso europeo de la compra pública en verde, con lo cual no fomenta la producción y gestión ecológica. Encima estamos viendo multitud de productos congelados, precocinados y muy pocos alimentos frescos, tampoco sostenibles, envasados en zonas muy lejanas y cultivados de manera intensiva y con uso de agrotóxicos.
La crisis también ha servido como excusa para llevar el coste del menú escolar a la baja, evidentemente los productos se volvieron de peor calidad y muchas familias sufren en sus bolsillos las consecuencias y por tanto la salud de las hijas e hijos también.
La única esperanza son los comedores ecológicos y de proximidad. Haciendo destacar los 4 pilares fundamentales: Salud, Educación, Medio Ambiente y Desarrollo Rural.
Aún queda mucho por hacer para despertar la concencia y sensibilidades en la comunidad escolar. No es tarea fácil, pero la Administración Local tiene en su mano una herramienta importante para poder cambiar todo esto. Esperemos que en la próxima licitación se mantengan estos criterios que ayudarán a que nuestras hijos e hijas crezcan más sanos, podamos crear empleo local comprando productos a nuestros vecinas y vecinos, por el bien del consumo de proximidad, por el Medio Ambiente, por nuestros pueblos, nuestra economía y nuestro desarrollo.
AMPAS, Consejos Escolares, Consejos Escolares Municipales y Ayuntamiento tienen en su mano las herramientas necesarias, que junto con la red de campesinas y campesinos, productoras y productores de alimentos, distribuidores etc se puede conseguir un nuevo modelo de Gestión.
Bibliografía:

Las críticas son cartas al público que ningún autor tiene que abrir ni leer.

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Cuando una persona es criticada, también cuando una gestión es criticada, se tiende a pensar que la crítica es un ataque personal. A mucha gente les hace sentir vulnerables a la vez que inseguras. El paso siguiente es negar, negar hasta la muerte para defendernos, reaccionar con cierta ironía, insultos (Tales como ignorantes) e incluso llegar hasta la violencia.

Nos duele más que nos digan que somos personas malas, sin embargo aceptamos mejor que se nos critique por hacer mal algo concreto en un momento concreto. Realmente nos duele que nos toquen nuestra “imagen” o la percepción de nosotras mismas.

Cuando se está en la posición de gobernar, uno se vuelve objetivo del proceso. La percepción de cuando se está en esta posición coincide poco o nada con la percepción que tienen los demás. Para tener un mejor encaje a las críticas, lo más sensato es reconocer quiénes somos, cuáles son nuestros puntos fuertes y débiles. Todo esto es importantísimo a la hora de tomar las decisiones correctas.

Una crítica bien gestionada es una fuente excelente de información

La crítica política, nos da una perspectiva distinta a la nuestra. No deja de ser una opinión, la gente observa, piensa sobre la gestión y emite opinión. Aunque se que algunas veces la crítica se usa para hacer daño, manipular o doblegar al contrario. Cabe preguntarse qué es lo que hay detrás de esta maniobra, a parte de no ser constructiva.

A estas personas va dirigida este “post”. A esas personas que no aceptan las críticas, que les cuesta abrirse en el debate del entendimiento, a aceptar que la crítica viene de una persona que está en todo su derecho a manifestarla. Simplemente porque está diciendo lo que piensa.

Aceptar parte de la crítica es bueno, así como pedir sugerencias y dejarse aconsejar, luego ya verás si haces caso o no, eso depende de cada una. Lo que sí te servirá es para la toma de decisiones posteriores o la resolución de cualquier tipo de problemas.

Al final es mejor dar un “Gracias” que un “Ignorantes”…porque el primer paso de la ignorancia es presumir de saber.


Asturias sigue siendo un Matadero de Lobos

Con datos registrados del año pasado, la cantidad de cabezas de ganado que accedieron al Parque Nacional Picos de Europa ascendieron a un total de más de 30.000 unidades. Un total aproximado de más de 600 ganaderos a título principal y más de 30 sociedades. No todas las Juntas han enviado el informe de los censos solicitados, por lo que el número asciende aún más.

Es díficil comparar datos de un año a otro, porque el cambio de modelo en la composición ganadera varía de manera muy radical. Se pasa de una ganadería extensiva de menor (ovino-caprino) a una de mayor (Equino-Bovino) y esto cambia también el comportamiento del lobo ibérico en esos bellos parajes.

Desde el año 1996, año donde el Parque empieza los controles poblacionales, se han abatido un total de 39 ejemplares de Canis lupus signatus. Desde ese mismo año, en comparación con años anteriores, los datos arrojan a la luz que cuantos más ejemplares se abaten, más daños sufre la cabaña ganadera. Año 99, 6 lobos abatidos 400 cabezas de ganado afectadas. Año 2008, Cero ejemplares abatidos 170 cabezas afectadas, por poner varios ejemplos. Además tengamos en cuenta que en el 2000 se sabía de 2 grupos reconocidos y en el 2008 cuatro. A día de hoy dicen reconocer 6 grupos, más lobos y menos daños con un total de 140 expedientes actuales.

140 Expedientes a día de hoy registrados en base a los  tramitados por las oficinas del PN. Donde 5 no son atribuidos al lobo (Se deben a perros u otras circunstancias), del resto presentan algunos dudas, pero “Que se asignan al lobo por no tener otras alternativas que excluyan su autoría”. En los 140 expedientes hay 9 empresas que presentan daños y el resto ganaderas o ganaderos a título individual u otros registrados en censo correspondiente.

Nos preguntamos cómo es posible, que teniendo en cuenta la presencia de grupos de lobo actual y garantizando su reproducción segura, la tendencia de crecimiento de la población lobera sea al alza considerablemente y el número de ataques haya descendido de forma notable en los últimos 10 años.

Para más acoso, el Gobierno del Principado aprueba en el año 2002 el primer plan del Lobo. Un plan de Gestión que definiría la situación legal del Lobo en Asturias. Estableciendo el ámbito territorial de aplicación y su zonificación. Enumerando también las actuaciones y directrices de gestión, normas para su ejecución, seguimiento y revisión. Evidentemente a día de hoy todo el mundo sabe el fracaso del citado plan, por un lado por apartar a la parte científica de todos los estudios correspondientes, por apartar a la parte ecologista de la mesa del lobo y dar más peso a sensacionalismos baratos sacados de titulares de prensa disfrazándolos de conflictividad social para justificar más muertes de Lobo y para quedarse aún más agusto elaborar un Segundo Plan donde ya ni se respeta la época de cría de la especie y la posibilidad de la participación cinegética en los controles poblacionales.

Evidentemente, viendo el transcurso de la situación, desde Lobo Marley no nos podemos quedar parados y en vista de que las alegaciones presentadas por diferentes grupos conservacionistas, ciudadadanas y ciudadanos de todo el territorio nacional fueron desestimadas, no nos quedó más remedio que presentar un Contencioso Administrativo ante el Tribunal Superior de Justicia de Asturias contra la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos. Denunciando el Decreto 23/2015 de 25 de Marzo, que aprueba el Segundo Plan de Gestión del Lobo en el Principado de Asturias.

Diez años de Planes de control que han sido una cadena de errores de manera constante. Creo que nos toca hacer balance y ver estos errores  ya que la Administración no quiere ver y demostrarles que los objetivos propuestos no han sido cumplidos y que por tanto debe sentarse a negociar para modificar aquello que no ha funcionado. Para ello, desde Lobo Marley instamos al Principado que forme una nueva mesa de negociación, donde como bien dijo la Consejera, deban estar todas las partes afectadas, cosa que no se ha cumplido hasta el momento.

El Plan de Gestión ha sido un fracaso absoluto, no ha mitigado conflicto alguno. Principalmente el mayor de los errores ha sido el plan de indemnización actual de daños, la penosa realización de control poblacional por parte de la Guardería Rural (Que nunca debió existir) y por los seguimientos realizados sin control científico. Asturias se llena la boca de ser pionera en Gestión del Lobo, pero el fracaso del Comité Consultivo deja entrever que de pionera nada. El manejo poblacional ha supuesto un gran esfuerzo sí, pero económico para toda la población asturiana.

Lobo Marley quiere fomentar la utilización de métodos preventivos y que la concesión de ayudas se centre en prevención e investigación de la efectividad de los métodos. El Lobo presenta un gran atractivo turístico y no está siendo potenciado ya que favorece a la economía. Seguiremos defendiendo que hay que recuperar y dar valor al patrimonio cultural asociado al Canis lupus. Destinar más recursos a la investigación y no a la eliminación, esto es imprescindible. Para ello la especie debe protegerse y comenzar de cero. Establecimiento de protocolos de indemnización para evitar fraudes, Asturias tiene pendiente muchas causas de fraude ganadero y eso da una muy mala imagen al sector que no defrauda. Creación de comisiones de valoración, corresponsabilidad de los ganaderos y ganaderas en la aplicación de métodos preventivos y por parte de la Administración que fomente su uso.

Sin duda un día como hoy, Día de Asturias, mucha gente no puede celebrar que su tierra está echando a perder, quizá, la mejor representatividad de la especie en toda Europa. Ni Asturias ni los Asturianos se merecen esto..

Asociación Lobo Marley


Complejo industrial Sulzer. Winterthur. Foto: Ralph Feiner

Complejo industrial Sulzer. Winterthur. Foto: Ralph Feiner

Hace ya algo más de una década, mientras subía a recoger un pequeño premio en reconocimiento a uno de los proyectos empresariales en los que me embarqué, se me pasaba por la cabeza que todo lo que había aprendido hasta llegar ahí se lo debía a mi mejor aliada…la mentalidad emprendedora. En el presente reconozco que aquella mentalidad emprendedora, con el único fin de desarrollar un logro empresarial puntual, se puede aplicar a cualquier proyecto de la vida de uno mismo.

La nueva realidad del mercado de trabajo en Langreo requiere la capacidad de ampliar la actuación sobre nuestros recursos comunitarios y locales, para poder encontrar nuevos nichos de emprendimiento y de dinamización económica. Por eso hay que buscar y aprovechar cualquier tipo de activo público que por cualquier razón no está siendo aprovechado o explotado para darle un uso social, de interés económico, ambiental o cultural…

Podemos decir que Langreo, como tantas otras ciudades, está en plena crisis. Pero mientras vivamos en este paréntesis entre el comienzo y el incierto final del túnel, debemos reinventarnos. Debemos comprender que ahora estamos sufriendo los efectos de aquellas causas, de aquella política pública basada en la expansión urbana que nos ha dejado equipamientos “parados” .Posiblemente por incapacidad financiera para siquiera poder mantenerlos, como el desarrollo de viviendas inacabadas, espacios a medio urbanizar, solares sin expectativas a corto plazo de edificación y los ya construidos proyectos a cargo de fondos y sin fecha de apertura.

Todas estas situaciones comparten la incertidumbre sobre el futuro de estos espacios o equipamientos. Pero detrás de aquellos “equipos” que tan solo han hecho urbanismo, toca reactivar el creativismo alternativo basado en la cercanía de usuarias y usuarios, toca pasar del simple urbanismo al “Urbanismo Adaptativo”. El desafío al tradicional urbanismo en crisis.

Con dinero, Langreo supo hacer muy bien urbanismo tradicional. Elegir el área que se ocuparía, valorar que usos estaban permitidos, modificarlos a la carta y desarrollar el proyecto final sin importar nada más. Como casi todas las políticas se trabajaban a corto plazo, evidentemente a cuatro años, lo justo para conseguir los votos y permanecer en el poder, hicieron que las miras a largo plazo fueran inexistentes. Un verdadero problema para la ciudadanía y una gran baza para los políticos de sillón…y ahora cabe preguntarse ¿Qué hacemos con los pasivos que ellos han generado en nuestra ciudad?

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Espacio público surgido de la reutilización del solar del antiguo polideportivo de La Latina

Por mucho progresismo que salga de sus bocas, muchos sabemos que en sus mentes aún vive el conservadurismo tradicional a la hora de afrontar los problemas urbanos cambiando de lógica, manteniéndose en una postura con falta de visión y que mirándolo de otra manera pueden tener solución. Las soluciones son proyectos que hacen nacer las contradicciones entre el formalismo urbano y el gran dinamismo de las necesidades sociales y la ciudadanía. Los pasivos que llenan nuestra ciudad deben activarse cuanto antes.

Existe una nueva realidad de espacios de oportunidad en desuso y se debe expandir la capacidad de usar y disfrutar la ciudad con estrategia. Pero esta estrategia no es posible sin romper la barrera que separa entre la política pública y la ciudadanía.

Un gobierno local que no interacciona con la ciudadanía jamás podrá obtener ni conseguir una ciudad activa.

Por lo tanto el primer paso lo tienen que dar los poderes públicos locales, con la ciudadanía y los colectivos capaces de colaborar en la puesta en marcha de proyectos de reactivación de recursos.

Yo personalmente no voy a dar ideas concretas y puntuales. Pero si decir que existen y que conozco propuestas potenciales para el uso de espacios en desuso de una manera integradora. Mientras no haya coherencia en la actuación municipal y sepan compartir el impulso con la ciudadanía dudo que yo pueda contribuir en encontrar esas estrategias adaptativas y dinámicas. Pero que tengan en cuenta que las necesidades sociocomunitarias son muchas y con perfiles muy diferentes. Dejen de hacer urbanismo basado en proyecto, la dinámica actual rompe con esta lógica puesto que estamos viendo que no se está obteniendo el retorno esperado y que los espacios creados no están cumpliendo con la función esperada.

El urbanismo adaptativo es eso…desbordar los propios límites del urbanismo. A reiventarse toca.


joven agricultora


Un Gobierno Autonómico que no tenga por objeto promover el empleo, abordando las cuestiones medioambientales, económicas, sociales y las relacionadas con el mercado de trabajo de una manera integrada, no nos servirá absolutamente para nada.


Asturias es rural hasta la médula. Diez mil verdes kilómetros cuadrados así nos lo recuerdan desde el Cabo de Peñas hasta Braña dos Chagozos, desde Ribadedeva hasta San Tirso de Abres. La comunidad autónoma más montañosa de España y de las más montañosas de toda Europa. Aún así hay personas que ven a su propia tierra como una gran urbe, sin darse cuenta del daño que eso nos hace a toda la asturianía.

Esta entrada es una invitación al Gobierno Regional y a los interlocutores sociales para que lleven a cabo un análisis, un replanteamiento y una reorientación de las políticas aplicadas hasta el día de hoy. Unas políticas, bajo mi modesto punto de vista, totalmente estancadas en el pasado. Tanto o más como el propio nombre de nuestra asamblea legislativa, llamada “Junta General del Principado” en honor a la medieval representación de los concejos ante la Corona.

Quizá el gran peso de los sectores secundarios y terciarios no nos dejan ver la realidad en la que la Asturias Rural se encuentra ahora mismo. Siendo el sector primario el más dañado y olvidado por los diferentes partidos que han gobernado hasta ahora. Una minería agonizante y abocada al cierre inminente, un sector pesquero artesanal que el gobierno no ha sabido defender en Europa como se merece y un gran retroceso en el sector agrícola-ganadero que aún ocupa al 6% de la población activa de nuestra autonomía. La Asturias rural se empobrece.

Nunca es tarde para abordar el reto de promover el empleo y reducir la pobreza en las zonas rurales, pero no sin antes reconocer los verdaderos fallos cometidos por el actual Gobierno autonómico. Fallos de mala gobernanza que son actualmente indicadores del fracaso de la política rural. El más importante es su insistente apoyo a la representatividad política en lugar de la participación pública en la vida política, la ausencia permanente de participación en los procesos de adopción de decisiones sobre cuestiones de interés público, una formulación arbitraria de las políticas agrícolas sin tener en cuenta la incidencia de las decisiones sobre las partes interesadas clave, el público en general y los grupos vulnerables. Una burocracia no sujeta a ningún tipo de supervisión y que actúan en función de sus propios intereses o de algunos colectivos influyentes y no de los intereses del público general. La no reparación de las injusticias y la no garantía de soluciones oportunas y equitativas de los conflictos. Corrupción y abuso de poder que al final han socavado la confianza de toda la asturianía en la vida política.

Todo esto pone al descubierto la mala gobernanza, revelando las debilidades institucionales y casi siempre el poco control que el actual gobierno ha ejercido sobre el territorio astur. Esta mala gobernanza a despertado el malestar social y por ello es momento de crear alianzas, abordar cuestiones nuevas y trabajar con las organizaciones rurales. Porque la agricultura asturiana debe cumplir una función esencial en la transformación de la economía. El crecimiento sostenible del sector es particularmente eficaz para reducir la pobreza. Para aumentar la calidad y la cantidad de la oferta de empleo en las zonas rurales se requiere una buena gestión de la economía política y eso no se ha sabido hacer ni defender.

Por consiguiente, hacen falta enfoques territoriales que creen ventajas competitivas a nivel local y se centren en el logro de una competitividad sistémica. Las ventajas competitivas no se heredan, sino que se crean, de manera que el dinamismo de los empresarios, la intensidad de la competencia local y la capacidad de los actores locales para tomar parte en movilizaciones colectivas eficaces son tan importantes como los recursos naturales y otras ventajas comparativas similares.
Después de tanta crítica en estos párrafos llega la hora de las propuestas de mejora. Como cualquier buen agricultor o agricultora, la preparación del terreno es sumamente importante para obtener el mejor rendimiento de la producción, por ello es necesario promover un entorno propicio para el establecimento de empresas sostenibles en las zonas rurales tanto agrícolas como no agrícolas. Potenciar la mejora en el acceso de las pequeñas agricultoras a las oportunidades de mercado, respaldando su participación en las cadenas de valor nacional y mundial. Atraer y mantener a la juventud a los empleos rurales, mejorar la equidad, la eficiencia y la inclusión social mediante una política tributaria apropiada. Fomentar el acceso a la tierra y su uso productivo, mediante la reforma agraria, la promoción del mercado de arrendamiento de tierras y la prestación de servicios a las pequeñas agricultoras. Fomentar un enfoque de desarrollo económico local , que se apoya en sectores y cadenas de valor específicos, caracterizados por tener fuertes efectos multiplicadores de empleo, como el turismo o el procesamiento de productos agrícolas. Dar prioridad a programas de creación de empleo para los jóvenes y las mujeres de las zonas rurales, que también incluyan el desarrollo de la capacidad empresarial. Fomentar la protección de la maternidad para las mujeres de las zonas rurales.
Son largas y amplias las propuestas que por no extenderme se pueden aplicar, lo que daría para hacer una segunda entrada sobre el tema que ahora estoy tratando de exponer. Por ahora dejo en el aire una pregunta final para el debate: ¿El nuevo Gobierno Autonómico o Local que salga de las próximas elecciones de Mayo qué propuestas van a poner encima de la mesa para mejorar el empleo rural decente, además de qué manera pueden ampliarse y mejorarse la protección social y la inclusión social en las zonas rurales?

003_17El fenómeno de la latencia de las semillas siempre ha sido un tema que me ha maravillado. El tema es tan antiguo como las propias semillas en sí y la Naturaleza sigue sorprendiéndome, ajustando finamente este fenómeno, según las condiciones ambientales. Lo que hace la latencia es asegurar que las semillas no germinen, incluso cuando las condiciones son las más favorables. La semilla latente es aquella que espera las condiciones más óptimas para desarrollarse, esperando a un cambio en el clima o porque ha llegado a nuevos lugares, por el efecto de la dispersión. Es ahí, cuando gracias al fenómeno de la latencia, la semilla decide o no comenzar a desarrollarse.

Y es que aunque las condiciones le sean favorables, la latencia asegura que sea la semilla la que decida si es el momento óptimo para germinar y ¿Por qué? pues porque también cuenta el efecto de la supervivencia de la especie en sí misma. Algunas plantas, excepto las de cultivo, también tienen esta capacidad… si no que se lo cuenten a la inteligente y famosa Rosa de Jericó (Anastatica hierochuntica) capaz de “adormecer” y atravesar, gracias al viento, continentes enteros durante años hasta encontrar las condiciones climáticas favorables para desarrollarse y soltar sus semillas.

Insisto en el fenómeno tan maravilloso de “la decisión”, ellas deciden aún teniendo las condiciones más idóneas si se desarrollan o no, la supervivencia por lo tanto es la máxima por encima del éxito reproductor de las especies y de ahí que la Naturaleza no tenga “prisas” así como tampoco conozca atajos, por lo que el cortoplacismo está fuera de su agenda sin lugar a dudas.

El panorama político actual está en la misma situación y es totalmente comparable a este maravilloso fenómeno. El “¿A dónde queremos ir?… Vayamos y después veremos” se está imponiendo como estandarte por el cambio político en nuestro país, lo que para much@s es ahora un detonante o motivo para pararse a pensar y recapacitar el camino a seguir. Toda fuerza política, por nueva que sea, se verá sometida a idéntico escrutinio que al resto de partidos…es decir, que aunque mantengan ser la fuerza más votada le ocasionará los mismos altibajos tras un ascenso continuo. Más de lo mismo.

El cortoplacismo, las prisas y el lo quiero para ayer lo único que hace es esconder los verdaderos problemas, crear miedo y magnificar aún más la incertidumbre haciendo ver que los verdaderos problemas se ocultarán porque gobernar no es solo curar, también es dar salud y solo habrá salud si pensamos a largo plazo siempre que olvidemos los rendimientos cortoplacistas.

Al igual que las semillas latentes, pensar en la supervivencia debe ser la máxima… aún cuando las condiciones para resurgir sean las más favorables. Quizá la emergencia social en la que estamos inmers@s si de verdad fuera la principal causa de las prisas, se podría pensar de otra manera..el no renunciar hoy para disponer mañana, el no planificar el ignorar lo que pueda pasar en el futuro convierte el cortoplacismo en total enfermedad. Carpe diem sí…pero con un plan.


Cuando hablamos de contaminación nuestro cerebro nos muestra dos clases de riesgos: Uno el riesgo percibido y otro el riesgo asumido. La contaminación atmosférica es un problema muy serio de salud pública. Grandes ciudades muestran estos días el efecto “boina”, donde algunos de nuestros dirigentes justifican tal efecto como “normal” fruto de estar inmersos en el fenómeno atmosférico del “anticiclón”.

Lo cierto es que este aire que respiramos, no solo en las grandes ciudades sino también en el resto de poblaciones industrializadas, contiene cientos de sustancias químicas muy variopintas todas ellas tóxicas evidentemente. Dentro de esa boina, de esa sospechosa neblina de contaminación atmosférica existe también vida. Antes, en las mediciones de las muestras de aire los microbios eran analizados bajo cultivos para proceder a su estudio, pero muchos no son cultivables y no crecen en los medios de cultivos. Pero hoy en día existen ya técnicas para saber el DNA de esos microbios e identificarlos a nivel de especie.

Ciertos científicos han demostrado que en los días de más polución se alcanzan cifras de hasta 1.300 especies de microbios diferentes, la mayoría son bacterias, arqueas y hongos asociados al suelo, también se ha descubierto algún tipo de virus. No es de extrañar, por qué ahora aumentan los casos de asma infantil en nuestros países desarrollados y la relación ampliamente demostrada que tiene la contaminación con el asma en los niños y niñas (La propoporción está ahora 1/10) Tan importante es el problema para los niños y niñas, que ahora los especialistas recomiendan NO hacer deporte al aire libre.

Entre los microbios patógenos que nos encontramos se haya Streptococus pneumoniae que ya conocemos todas y todos…sí ese mismo, el que produce las neumonías. Todos y todas hemos estudiado que el cuerpo humano no puede vivir sin microbios, ser o querer estar aséptico totalmente solo nos traería consecuencias fatales para nuestro organismo, con esto no quiero decir que respirar estos virus o bacterias (algunas incluso procedentes de heces) sea algo bueno, por muy poco patógenas que puedan llegar a ser para algunas personas, incluso os parecerá imposible pensar que hasta las vacas se alimentan no de las hierbas que comen, sino de los organismos y microorganismos que habitan en su estómago y que son los responsables de digerir la celulosa, por lo que sin microbios simplemente las vacas desaparecerían.

Con esto quiero decir que existen microbios buenos y también muy malos. Malos son aquellos que nos hacen mucho daño y que provienen de la polución o contaminación ambiental. Todo esto hace comenzar una cadena de acontecimientos nada buenos para el ser humano que habita en las ciudades, ya que tras invadirnos algunos virus o bacterias pueden hacer la labor de gérmenes y ahí es cuando empieza el principal problema para nuestra salud.

Los gérmenes serán tratados utilizando elementos antibacteriales (que podemos encontrar en multitud de productos, jabones etc.) y como no, en los antibióticos y son éstos los que están cambiando la naturaleza de los microbios en el ambiente, creando gérmenes más fuertes y más difíciles de combatir. El Cambio Climático y La Polución afectan a estos microorganismos y afectan a las enfermedades infeciosas.

A muchos se les escapa la relación de cómo evolucionan los microbios frente al ser humano y al revés. Son nuestros máximos responsables políticos los que tienen que poner cartas en el asunto, porque no vale mirar para otro lado, ni decir que la contaminación no es un problema grave, ni tampoco que la ecología política es un conjunto de ideas utópicas no aplicables a la política del siglo XXI porque, queridos lectores, existe ya un problema de gran embergadura que se sale de la enfermedad infeciosa para convertirse en un problema que cada vez lo tenemos que ver en un ámbito de carácter ecológico y también evolutivo, además de contemplarlo como un gasto económico debido a los aumentos de ingresos hospitalarios y en el registro de enfermedades cardiovasculares y pulmonares.

La polución sigue siendo el principal problema para la salud y así estamos: #MuertosDeAsco


ggggggggLuis Miguel Domínguez Mencía, presidente y portavoz de la Asociación Lobo Marley, exige al Gobierno de Cantabria que aclare la “matanza” de todos los lobos adultos del Parque de la Naturaleza de Cabárceno. Los hechos ocurrieron en la noche del pasado 28 de Noviembre, según denuncia el diputado del Partido Regionalista Francisco Javier López Marcano.

“Desde Lobo Marley no llegamos a comprender cómo se ha podido llevar a cabo tal barbarie contra una de las especies más emblemáticas de nuestra fauna. Por ello debemos exigir responsabilidades al Gobierno de Cantabria así como a la Dirección del Parque de Cabárceno, para que se aclaren todas y cada una de las causas que han llevado a esta tragedia” Comenta Luis Miguel Domínguez.

Desde Lobo Marley se exige también la autopsia de todos los ejemplares muertos, para aclarar las diferentes acusaciones entre las partes, donde el Parque admite y comenta que se han sacrificado ocho lobos por razones de pervivencia y seguridad, tanto de sus cuidadores como de los visitantes. Mientras el Sr. Marcano garantiza que la muerte ha sido realizada con una escopeta del calibre 22, incluso afirma que se han llegado a rematar hasta 8 veces a más de un ejemplar.

“Exigimos que el Gobierno de Cantabria realice la autopsia de los ejemplares muertos para esclarecer cuáles fueron las verdaderas causas de sus muertes. Esto no exime de la barbarie perpetrada bajo el supuesto criterio del asesor de grandes carnívoros del propio centro. Tenemos fundadas sospechas de que la actuación del parque ha seguido criterios sin sentido, bien por miedo a las recientes acusaciones de Infozoo por el estado lamentable en el que se encontraba la manada” continúa Domínguez.

En Lobo Marley estamos viendo que la situación, en la que se ha saldado con ocho lobos muertos y pensamos que uno de ellos decomisado hace una temporada, tiene también oscuros tintes políticos y que se actúa bajo venganzas de antaño, utilizando una vez más al lobo como herramienta política.

“No queremos que el lobo sea utilizado como herramienta política. Los problemas judiciales que el señor Marcano haya tenido por supuesta prevaricación en las construcciones de la casa del gorila y los supuestos e ilegales permisos para su construcción no es el problema de ahora. Lo que tenemos encima del tapete son 8 lobos muertos en un centro que alardea de defender la conservación de todas las especies animales que alberga y por ello exigimos respuestas a las preguntas que nuestra sociedad exige” Finaliza Domínguez.
Licencia de Creative Commons
LOBO MARLEY exige aclaraciones sobre la matanza de lobos en Cabárceno by Lobo Marley is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional License.
Creado a partir de la obra en www.lobomarley.org.


Este vídeo realizado por el compañero asturiano Alejo Sabugo para International Animal Rescue, nos puede dar la idea gráfica del gran problema por el que están atravesando los orangutanes en zonas como Borneo. Tal como decía John Galsworthy “El idealismo aumenta en proporción directa a la distancia que nos separa del problema” y aunque estemos hablando de Borneo la tercera isla más grande del mundo, situada en Asia y a muchos kilómetros de nosotrxs no es motivo para olvidarnos de que allí desde hace años se está produciendo uno de los mayores atentados contra la flora, la fauna y las poblaciones índígenas.

Se han estado haciendo innumerables acciones y campañas para dar a conecer la problemática existente, principalmente la desaparición del orangután, que se encuentra en peligro de extinción, además de las poblaciones que habitan las zonas debastadas por grandes lobbys productores del aceite de palma. Las consecuencias sociales y ecológicas del cultivo son desastrosas y pueden ser catalogadas como uno de los Ecocidios más grandes de nuestra historia.

Si has visto el fragmento de este vídeo te darás cuenta de la magnitud real del problema con el que nos encontramos. Pero lo más importante…¿Qué es lo que se puede hacer desde la cercanía social? ¿Qué es lo que tú puedes hacer para evitar esta persecución y destrucción del medio? ¿Qué puedes hacer para que cientos de orangutanes no sean quemados, asesinados ni tampoco sus crías robadas, servidas para carnes, zoológicos y animales de compañía a través de los furtivos? Hablamos del consumo responsable.

Seguro que a parte de querer consumir sanamente, deseas consumir responsablemente. Sólo a través del consumo responsable podemos luchar con situaciones de este tipo. El aceite de palma proviene de la palmera aceitera, de donde se extrae el aceite o la llamada “grasa vegetal”. ¿Quién no ha visto en los ingredientes de su producto habitual este elemento incorporado? Productos como aceite para alimentación, comidas congeladas, bollería, cosméticos y champús, pintalabios y velas….

No solo las producciones del aceite se hacen en Borneo, tal es la rentabilidad del negocio que ya han aumentado las producciones en otros países como los trópicos del Sur, América del Sur, África donde se eliminan inmensas extensiones de selvas para instalar este monocultivo y producen, como bien decía, desplazamientos de pueblos indígenas y exterminación de animales tales como el pariente orangután.

¿Qúe es lo que puedes hacer como consumidor@?

Pues fijarte detalladamente en los ingredientes de todos los productos que compremos. Marcas como DOVE, REXONA, MAIZENA, FERRERO, FRIGO, MIMOSIN, CIF y empresas como Unilever, Kraft o Nestlé son otros ejemplos del consumo de aceite de palma para elaborar sus productos. Bien es cierto que Nestlé y Unilever, según Greenpeace,  han abandonado el uso del mismo por la concienciación sobre el orangután. El Grupo SINAR MAS es la compañía que más suministra a estas multinacionales, es el responsable del 10% de la producción de aceite de palma y suministra a multinacionales como Carrefour, o la empresa papelera APP (Asia Pulp and Paper), que arrasa las selvas para la producción masiva de papel.

Gracias a la producción de la Grasa vegetal o de palma, se estima que  murieron unos 1.600 orangutanes en las plantaciones de palma aceitera y por no contar a las miles de crías que quedaron huérfanas y que dependían totalmente de sus madres para sobrevivir en la selva durante sus primeros años de vida, otros, fueron enjaulados como mascota.

Aquí tienes una pequeña lista de marcas y empresas que utilizan aceite de palma, aunque no todos los productos que llevan aceite o grasa vegetal son exclusivos de llevar el aceite de palma elaborada por Ecologistas en Acción

  • Multinacionales: Unilever, Procter & Gamble (P&G), Kraft, Nestlé, Carrefour, Matutano, Lay’s, Nutella o Ferrero, etc.
  • Marcas de alimentación: Tulipán, Maizena, Knorr, Hellmann’s, Ligeresa, Frigo, Calvé, Ben & Jerry’s, etc.
  • Marcas de cosméticos o de cuidado personal: Axe, Dove, Rexona, Pond’s, Sunsilk, Timotei, Signal, etc.
  • Marcas del hogar: Mimosin, Domestos, Cif, etc.
  • Otras marcas: Palmolive, Pringles, Fontaneda, LU, Kit Kat, Fa, Colgate, Hugo Boss, D&G, Lancôme, Wella, Pantene, L’Oréal, Avon, y un largo etc que lleve aceite o grasa vegetal.

Y TÚ ¿QUÉ VAS A HACER PARA EVITARLO?

Orangután en Indonesia FOTO: Greenpeace

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Debemos dar las gracias a Alemania, por haber revuelto el gallinero en Ucrania. Causante del principal revuelo por sus intereses gasísticos frente a Rusia y por aplaudir la revuelta del EuroMaidan disfrazada de Democracia en nombre de 46 millones de Ucranianos. Europa no puede hacer nada…no puede hacer nada porque si lo único que sabe hacer es sacar pecho lanzando ayudas económicas va a producir más revuelo aún. Ucrania no interesa a los 28, porque es un país practicamente en banca rota, con una gran deuda acumulada y esta situación que atraviesa el país no ayudaría a formar una Europa capitalista como quieren sus mayoritarios gobiernos.
Alemania arranca una vez más una estela de confusión, que ha derivado en un movimiento militar Ruso de gran envergadura, donde este país no dejará mover ficha bajo ningún concepto. Porque sabe que la OTAN y la UE están desnudas frente a ella y ese pulso ya lo ganó en Georgia, ahora no va a cambiar la cosa. Hay una tregua establecida hasta el día 21, donde Rusia promete no atacar a Ucrania hasta la fecha. Pero no es una tregua para el diálogo, sino una tregua para que el ejército Ucraniano pueda reabastecerse.


Militarmente se han estado colocando minas anticarro en los perímetros de Crimea por ambos ejércitos y un grupo de élite (Ruso se supone) sin bandera ha tomado una instalación de gas.


Los veintiocho siguen sin poder ofrecer a Ucrania la adhesión a la UE, ¿Qué puede hacer Europa? Pues lo que ocurrirá, dejarlos en la estacada a los pies del poder Ruso. El FMI aunque quiera inyectar dinero para sanear al país, estará condicionado a reformas y cambios que volverán a provocar revueltas en la población para poder devolver la deuda. Mientras Crimea, ha realizado un Referendum donde ha salido el SÍ unánime a la unión rusa y estos dan por válida la legalidad del Referendum.


Rusia ha aprendido la lección y ha hecho sus deberes, saca pecho con su riqueza energética, es una alumna que ha sacado matrícula de honor en geopolítica y geoeconomía durante los últimos 10 años. Sabe que el poder no está en sus MIG de antaño, sino en el petróleo y el gas, no le hace falta lanzar misiles balísticos intercontinentales para maniatar a un país como Alemania. Ahora sí, poder va de la mano de Defensa y en esto lleva Putin trabajando a fondo mucho tiempo, potenciando sus unidades de operaciones especiales, reforzando su ejército de combate convencional y aumentando un 60% el presupuesto en Defensa lo que en tres años ayudó a modernizar muchísimo el ejército Ruso. Putin quiere ser Potencia y Crimea será su primer movimiento frente a la comunidad internacional. Por ahora ha hundido un buque antisubmarino propio en el puerto donde tiene bloqueados a los 25 barcos de la armada Ucraniana y tomadas todas las carreteras importantes y aeródromos para evitar ayuda del exterior, el siguiente movimiento será asediar los cuarteles ucranianos para que los militares no puedan salir porque sabe que cualquier movimiento al respecto fracasará.


Algun@ pensará que esto está fuera de derecho, que lo está. Pero Rusia va a demostrar que sin guerra se hará con Crimea y a lo mejor posiblemente con Ucrania entera. Otra historia sería el levantamiento de una posible guerra Civil, pero esa será otra parte de la historia…

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Alemania: La “zorra” en el gallinero ucraniano by Adrian Blanco is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional License.
Creado a partir de la obra en www.iecah.org por Jesús Núñez.